Notre Menu de MAI
Formule ENTREE - PLAT - DESSERT 28€
Formule ENTREE - PLAT ou PLAT-DESSERT 24€
Plat Seul 18€
ENTRÉES
OEUF PARFAIT, crème d’asperges et vierge d’olive noire
TERRINE DE BOUDIN GALABART & oignons rouges confits
RILLETTES DE MAQUEREAU FUMÉ
PLATS
COCHON DE MONTAGNE CONFIT, pommes de terre grenaille et jus au thym
POIRE DE BOEUF RÔTIE, patates douces & sauce au poivre
AUBERGINE & PETIT EPEAUTRE, coulis de poivrons & pois chiches torréfiés
FILET DE DAURADE, purée de carottes aux épices
DESSERTS
LA PROFITEROLE glace vanille, chantilly maison, amandes torréfiées & coulis au choix (caramel beurre salé, chocolat ou les deux !)
PAVOLOVA FRAISE-PISTACHE, coulis de fraise et morceaux de fraises, chantilly à la pistache et pistaches torréfiées
TOMME DE BREBIS des Pyrénées, Bagnères-de-Luchon (31)
Vins Blancs
€4,50 le verre
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€23 la bouteille 75cl
AMOUR DE FRUIT
Blanc sec Bio, AOP Côtes du Rhône, Cépages Grenache blanc, Clairette, Viognier, 13%
€4,50 le verre
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€23 la bouteille 75cl
€4,50 le verre
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€26 la bouteille 75cl
CHANT DU CHÊNE
Blanc sec Bio, Anjou, Domaine des Gaudrières, Cépages Chenin, 13%
€4,50 le verre
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€26 la bouteille 75cl
€4,50 le verre
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€23 la bouteille 75cl
GROS MANSENG
Blanc doux, Anjou, Domaine Laguille, Cépage Gros manseng, 11,5%
€4,50 le verre
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€23 la bouteille 75cl
Vins rouges
€5 le verre
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€25,00 la bouteille 75cl
DOLIA
Vin Bio, AOC Languedoc 2019, Domaine Le Clos d'Isidore, Cépages Carignan, Grenache, 13,5%
€5 le verre
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€25,00 la bouteille 75cl
€5 le verre
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€25,00 la bouteille 75cl
CLOS DU BOIS DES DEUX VALLÉES
AOP Anjou 2019, Cépage cabernet franc, 13%
€5 le verre
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€25,00 la bouteille 75cl
€5,50 le verre
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€26,00 la bouteille 75cl
GOURMANDISE
Vin Bio, AOC Languedoc 2020, Domaine Mas du Pountil, Cépages Syrah, Grenache, cinsault, Carignan, mourvèdre, 13,5%
€5,50 le verre
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€26,00 la bouteille 75cl
€5,50 le verre
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€26 la bouteille 75cl
TRADITION DOMAINE DES SOULIERS
Vin AOC Saint Chinian Bio 2020,cépages grenache noir, Syrah, mourvèdre
€5,50 le verre
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€26 la bouteille 75cl
€5,50 le verre
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€27 la bouteille 75cl
LES POLISSONS
AOP Cahors 2018, Clos d'Audhuy, Cépage Malbel, 13,5%
€5,50 le verre
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€27 la bouteille 75cl
€5,50 le verre
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€27 la bouteille 75cl
CANAILLE
AOP Touraine 2018, Vincent Roussely, Cépages Gamay, 12,5%
€5,50 le verre
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€27 la bouteille 75cl
€6.00 le verre
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€30,00 la bouteille 75cl
PRIVILÈGE
AOP Minervois 2016, Château La Grave, cépages Mourvèdre, grenache, Syrah, 13,5%
€6.00 le verre
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€30,00 la bouteille 75cl
€6.50 le verre
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€32,00 la bouteille 75cl
JULIENAS
AOC Juliènas 2018, Domaine de Beauvernay, cépage Gamay, 13%
€6.50 le verre
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€32,00 la bouteille 75cl
Vins Rosés
€5 le verre
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€23 la bouteille 75cl
LES HORTS ROSÉS
Vin Bio 2021, IGP Gard, Domaine de Foltondon, Cépages Grenache, Syrah, Cinsault,
€5 le verre
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€23 la bouteille 75cl
€5 le verre
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€24 la bouteille 75cl
L'ESPRIT D'HÉLOÏSE
Vin bio, AOP Languedoc 2019, Clos d'Isidore
€5 le verre
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€24 la bouteille 75cl
Bières - Basserie Jean Brasse (Gers)
Jean Brasse "La Gimontoise" (Blonde)
€6,00 la bouteille, 33cl, 4,5%
€6,00 la bouteille, 33cl, 4,5%
€6,00 la bouteille, 33cl, 4,5%
Jean Brasse la Blanche
€6,00 la bouteille, 33cl, 4,5%
€6,50 la bouteille, 33cl, 4,5%
Jean Brasse la Rousse
€6,50 la bouteille, 33cl, 4,5%
€6,50 la bouteille, 33cl, 7,6%
Jean Brasse la Triple
€6,50 la bouteille, 33cl, 7,6%
Boissons sans alcool
€4,50 la bouteille, 25cl
Jus Pomme-Kiwi
€4,50 la bouteille, 25cl
€4,50 la bouteille, 25cl
Jus Pomme-Fraise
€4,50 la bouteille, 25cl
€4,50 la bouteille, 25cl
Jus de Raisin
€4,50 la bouteille, 25cl
€4,50 la bouteille, 33cl
Cola Bapla
€4,50 la bouteille, 33cl
€4,50 la bouteille, 33cl
Limonade La Pétilette
€4,50 la bouteille, 33cl
€4,00 la bouteille, 75 cl
Eau Gazeuse
€4,00 la bouteille, 75 cl
Cocktails & digestifs
€7 le verre
Armagnac Château Laubade
€7 le verre
€7 le verre
Eau de vie, Prune ou Poire
€7 le verre
€8 le verre
Saint-Germain Spritz
€8 le verre
€8 le verre
Caïpirinha
€8 le verre
€8 le verre
Gin Tonic
€8 le verre