Notre Menu de JUIN
chez Molette & Faim D’Ours
Formule ENTREE - PLAT - DESSERT 30€
Formule ENTREE - PLAT ou PLAT-DESSERT 26€
Plat Seul 21€
ENTRÉES
TERRINE DE CANARD au magret fumé & confit d’oignons aux raisins
GASPACHO & CHORIZO, crème montée au fromage frais (* option VG sur demande)
RILLETTES DE MERLU au citron & pickles de graines de moutarde
PLATS
COCHON DE MONTAGNE CONFIT, pommes de terre grenailles et jus au thym
FRICASSÉE DE VOLAILLE À LA MOUTARDE & petits légumes
TENTACULES D’ENCORNET en persillade & légumes grillés
GRATIN D'AUBERGINES au parmesan
DESSERTS
LA PROFITEROLE glace vanille, chantilly maison, amandes torréfiées & coulis au choix (caramel beurre salé, chocolat ou les deux !)
VACHERIN AUX FRUITS ROUGES & NECTARINE, glace à la fraise et chantilly
TOMME DE BREBIS des Pyrénées, Bagneres-de-Luchon (31)